MOMMY JUICE White Blanc de Noir Wein-Schäfer Weinliebe: Der entspannte Luxus aus Spätburgunder von der Mosel
Entdecken Sie den neuen Trend am Weinhimmel mit unserem MOMMY JUICE White Blanc de Noir – ein absoluter Top-Tipp aus der "Weinliebe Serie" von Wein-Schäfer. Dieser trockene Weißwein, der das Beste aus der edlen Spätburgundertraube in sich vereint, steht für puren, unkomplizierten Genuss mit einer faszinierenden Tiefe.
Blanc de Noir: Die Eleganz der Weißkelterung
Der Begriff Blanc de Noir bedeutet wörtlich "Weiß aus Schwarz" und beschreibt die anspruchsvolle Kunst, Weißwein aus roten Trauben herzustellen. Bei diesem Verfahren werden die roten Spätburgundertrauben besonders schonend und schnell gekeltert, um zu vermeiden, dass die Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most übergehen. Das Ergebnis ist ein strahlend heller Wein, der die Eleganz und den Körper der roten Rebsorte bewahrt, ohne ihre kräftige Farbe anzunehmen. Diese Methode wird traditionell bei der Herstellung von Champagner verwendet, um ihm Fülle und Komplexität zu verleihen – Qualitäten, die auch unserem Mommy Juice Blanc de Noir eine besondere Note verleihen.
Die Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Der Spätburgunder ist eine der edelsten und anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Er ist bekannt für seine feinen Aromen von roten Beeren, seine elegante Struktur und seine Fähigkeit, das Terroir seiner Heimat widerzuspiegeln. Weiß gekeltert, bringt der Spätburgunder eine erstaunliche Aromenvielfalt und Textur in den Wein, die man bei klassischen Weißweinen nur selten findet.
Ein Geschmackserlebnis, das verwöhnt
Im Glas: Ein klarer, leuchtender Weißwein, der bereits visuell für unbeschwerte Momente steht.
Das Bouquet: Das Bouquet überrascht mit einer herrlichen Frische und Eleganz. Noten von saftiger Honigmelone, reifem Pfirsich und spritzigen Zitrusfrüchten tanzen in der Nase. Zarte, blumige Akzente runden das Aromaprofil ab.
Am Gaumen: Dieser Wein präsentiert sich am Gaumen locker und lebendig. Frische Zitrusaromen verbinden sich harmonisch mit der Fruchtigkeit von Himbeere, Melone und einem Hauch Kiwi. Der entspannte Charakter und die elegante Leichtigkeit machen ihn zu einem unwiderstehlichen Trinkvergnügen.
Der Abgang: Ein frischer und spritziger Abgang mit einer erfrischend leichten Säure und feinen mineralischen Noten, die einen angenehmen Nachhall hinterlassen.
Der MOMMY JUICE White Blanc de Noir 2023 ist der perfekte Wein für alle, die das Leben genießen. Als moderner, eleganter Begleiter passt er hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten und weißem Fleisch. Er ist der ideale Wein für gesellige Runden oder entspanntes Day Drinking und beweist, dass es sich lohnt, die edle Spätburgundertraube auch von ihrer weißen Seite kennenzulernen.