Don Papa Sherry Cask Rum

Don Papa Rum Sherry Cask 45% 0,7l Ron Philippinen

• limitierte Abfüllung
• 4 Jahre in Bourbon Eichenholzfässern gereift
• Finish in Palo Cortado, Fino, Creme
• und Pedro Ximenez Sherry Fässer
• Blended Single Rum Ron
• Mount Kanlaon Negros, Philippinen
• ausdrucksvoll, edel, sehr interessant
• Vanille, dunkle Schokolade, Pflaumen
• Trockenobst, Sherry, Eiche
• für Liebhaber außergewöhnlicher, edler Rums
• auch für Whisky Liebhaber
• Flasche in Geschenk Verpackung

Unser Don Papa Sherry Cask Finished Blended Single Rum ist eine limitierte Abfüllung mit mehrstufiger Reifelagerung. Er reift zunächst für vier Jahre in Ex Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird anschließend zu unterschiedlichen Teilen in Sherry Fässern der Sorten Fino, Pedro, Ximenez, Cream und Palo Cortado gefinished, bevor er non chill-fileterd mit 45%vol abgefüllt wird.

Wer gerne gute Single Malt Whiskys genießt und einen passenden Rum dazu sucht, wird den Dom Papa Sherry Cask lieben.

Tasting:

Beim Nosing treten kräftige und aromatische Noten nach Sherry, Trockenobst, Pflaumen und dunkler Schokolade hervor, gefolgt von Vanille, Karamell und feiner Eiche.

Am Gaumen dominiert der Sherry. Er erinnert uns fast an einen leichten Single Malt Whisky, was sehr außergewöhnlich ist. Die Aromen sind kräftig und ausgewogen mit Noten nach Rosinen, Kakao, reifen Feigen und getrocknetem Obst, perfekt eingebunden in herbe Eichennoten, trockenen Sherry und zarte Vanille.

Der Abgang ist reichhaltig und voluminös mit kräftigem Sherry, viel dunkler Schokolade und zartem Holz.

Der Gesamteindruck ist sehr außergewöhnlich, interessant und ehrlich mit schönem Ausdruck und edler Anmutung.