Mas des Mas Minervois 2021

Mas des Mas Minervois AOP 2021 14% 0,75l Languedoc Frankreich

• Rotwein, AOP Languedoc Roussillon, Frankreich
• Syrah, Carignan, Grenache
• großes Holzfass gereift
• Domaine Paul Mas, Montagnac
• Heidelbeere, Kakao, Johannisbeere, Vanille
  
• elegant, ausgewogen, trinkreif
• Preis-Leistungs-Tipp****

Unser Mas des Mas Minervois AOP aus dem Hause Domaine Paul Das in der Languedoc, Frankreich gehört zu unseren top Preis-Leistungs-Tipp Weinen. Wir dachten beim Verkosten direkt an einen schönen Bordeaux mit perfekter Balance und reifer Frucht.

Nach der Vergärung der Rebsorte Syrah, Carignan und Grenache, wird der Minervois behutsam in großen Eichen-Holzfässern ausgebaut.

Tasting: Die dunkle, rubinrote Farbe setzt sich beim Nosing fort. Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren steigen in die Nase. Elegant und warm abgerundet von Kakao, Vanille ein einem Hauch schwarzem Tee.

Am Gaumen bemerken wir sofort die gute Qualität, feine Fruchtaromen und seinen ausgewogenen Charakter. Runde und weiche Aromen nach dunklen Beeren und Schwarzkirschen sind perfekt in Kakao, Vanille und eine leicht Würze eingebunden. Vollmundig und elegant halten sich zarte Tannine und eine frische Säure dezent im Hintergund.

Im Abgang gibt er sich warm und unkompliziert mit schöner Länge, feiner Frucht und warmem Mundgefühl.

Der Gesamteindruck ist perfekt ausbalanciert, gehoben und lebendig.