Sartori Regolo Valpolicella 2021

Sartori Regolo 2021 Valpolicella Ripasso 13,5% 0,75l DOC Venetien Italien

• Rotwein, DOC Valpolicella, Venetien, Italien
• 100 % Corvina, trocken
• 24 Monate Barrique gereift
• Regolo, Casa Vinicola Sartori Spa
• samtig, ausgewogen, edel
• Cassis, Brombeere, Rumtopf, komplex
• Robert Parker 90P, Wine Spectator 90P
• James Suckling 93P
• Ein echter Preis-, Leistungstip!

Die Liebe zum Wein und zu seinem Großvater bewegten einen der berühmtesten Winzer aus Venetien einen ganz besonderen Rotwein zu kreieren. Regolo ist der Name von Andrea Sartoris Großvater. Der im Ripasso Verfahren hergestellte Rosso Veronese wird wie die besten Amarone aus 100% Corvina Trauben vinifiziert. Das Ergebnis ist erstklassig.

Tasting: Die intensiven Aromen nach Schwarzkirschen, Rumtopf, Waldfrucht-Konfit und warmen Früchtebrot umgarnt die Nase. Am Gaumen gibt er sich gekonnt trocken, samtig und feinster Textur. Die schönen Fruchtaromen und der edle im Barrique ausgebaute Charakter lassen beim trinken jedes Genießerherz höher schlagen. Der Abgang ist sehr angenehm und lang anhaltend.

Notiz: Um die Aromen voll entfaltet genießen zu können. sollte der Wein 10 Minuten vor Verzehr dekantiert werden.